Mendesain Dapur Kosher

Merancang dapur berdasarkan pertimbangan diet tertentu bisa menjadi nilai tambah yang besar bagi klien. Ketika datang ke Yudaisme hukum diet ini, yang dikenal sebagai kashrut, menentukan makanan mana yang diizinkan di rumah dan bagaimana makanan ini harus disimpan dan disiapkan. Misalnya penganut kashrut memisahkan daging dan susu sehingga sangat penting bahwa dapur halal dilengkapi dan diatur dengan baik untuk mengakomodasi hal ini. Di antara perhatian utama adalah penyimpanan dan peralatan, karena duplikat segala sesuatu mulai dari mesin pencuci piring hingga lemari es mungkin diperlukan.

Rincian kashrut sangat luas, tetapi semua hukum berasal dari beberapa aturan yang cukup mendasar yang berhubungan dengan apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dan bagaimana makanan itu disiapkan. Ketika datang ke desain dapur kami prihatin dengan pemisahan daging dan susu. Ada sedikit lebih detail yang bisa ditemukan tetapi umumnya, kashrut memutuskan bahwa daging tidak boleh dimakan dengan susu dan peralatannya, panci dan wajan yang bersentuhan dengan daging tidak boleh digunakan dengan susu dan sebaliknya.

Perencanaan

Sebagian besar dapur memiliki wastafel, lemari es, dan kompor yang dipasang dengan pola tertentu yang memungkinkan penyimpanan, persiapan, memasak, dan pembersihan. Di dapur halal, Anda membutuhkan dua segitiga yang tumpang tindih untuk daging dan susu. Itu berarti wastafel ganda dan kompor ganda, dan banyak yang lebih memilih mesin pencuci piring dan lemari es ganda juga.

Ini berarti bahwa dapur halal membutuhkan lebih banyak pra-perencanaan daripada dapur rata-rata dan karena tidak hanya akan ada peralatan ganda, tetapi juga peralatan makan, piring, mangkuk, panci, wajan, dan gelas, penyimpanan akan menjadi salah satu perhatian utama Anda. Dalam beberapa kasus, tidak hanya daging dan susu yang seharusnya disimpan secara terpisah, tetapi juga roti tidak beragi untuk Paskah.

Perabot

Untuk meja, Anda membutuhkan permukaan yang keras. Ketika Anda berpikir tentang countertops, Anda ingin memastikan bahwa counter mudah dirawat dan tahan lama. Karena pemisahan daging dan susu juga berlaku untuk menyiapkan makanan, retakan apa pun dapat menyebabkan kontaminasi. Countertops mengalami proses kashering untuk membersihkannya.

Untuk meja kuarsa dapur halal adalah permukaan yang ideal. Kuarsa adalah permukaan yang sangat keras yang tidak berpori dan tidak memerlukan penyegelan, menjadikannya salah satu yang terbaik untuk menyiapkan makanan. Untuk alasan ini mereka ideal untuk rumah keluarga yang sibuk atau siapa saja yang ingin pembersihan cepat dan mudah.

Wastafel stainless steel adalah kemudahan lain yang ditemukan di dapur halal. Baja tahan karat adalah bahan yang dapat dihaluskan dan dibersihkan dengan beberapa cara. Anda akan membutuhkan dua wastafel di dapur halal Anda, satu untuk daging dan satu untuk susu. Ingatlah hal ini saat menempatkan bak cuci untuk memungkinkan dua area persiapan.

Peralatan

Secara tradisional, pemeliharaan Sabat mengharuskan orang Yahudi menahan diri dari bekerja dan menggunakan elektronik. Untuk alasan ini banyak produsen peralatan telah menciptakan mode ‘Sabat’. Ada sejumlah peralatan yang telah ditinjau oleh Star-K Online yang dapat digunakan di dapur halal dari merek ternama.

Pertimbangan lainnya

Saat Anda mendesain dapur Anda dan memperhitungkan peralatan dua kali lipat dan memaksimalkan penyimpanannya, ingatlah bahwa dua kali peralatan juga berarti dua kali kebutuhan listrik dan pipa ledeng. Pastikan untuk mempertimbangkan hal ini dan memperhitungkan jarak bebas untuk peralatan Anda, dan juga memasang ventilasi yang memadai untuk menghilangkan asap dan kelembapan memasak tambahan. Ini mungkin melanggar ruang yang seharusnya digunakan untuk lemari dan untuk alasan ini banyak desainer menyarankan untuk memperluas lemari ke langit-langit untuk memungkinkan penyimpanan maksimum.

Ingatlah bahwa banyak fitur yang dibutuhkan di dapur halal adalah apa yang akan Anda temukan di dapur modern mana pun. Ada banyak waktu ketika Anda akan melihat dua wastafel dan dua kompor di dapur yang sama. Saat memutuskan untuk berinvestasi dalam pengaturan semacam ini, ingatlah ukuran ruang Anda. Sedikit upaya desain kreatif akan dihargai. Juga, sementara menjaga halal dapat dikaitkan dengan Yudaisme, penting untuk mengetahui bahwa orang Yahudi yang berbeda mengamati secara berbeda atau kadang-kadang tidak sama sekali, jadi dapur halal berdasarkan preferensi individu berarti bahwa salah satu fitur ini dapat dicampur dan dicocokkan untuk satu of  desain mimpi yang baik.

Jika Anda ingin menyewa kontraktor profesional untuk mendesain rumah Anda sebaiknya Anda menghubungi jasa desain rumah yang bekerja profesional dan memberikan pelayanan terbaik untuk Anda.

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *